ダイエッターにも黒烏龍茶がオススメの理由……1P
手軽なおやつ！黒烏龍白玉あずき……
野菜やご飯とも相性バッチリ！黒烏龍ご飯のエスニックカレー……
肉料理にぴったり！黒烏龍茶の煮豚＆手羽先煮……
ダイエッターにも黒烏龍茶がオススメの理由
脂肪の吸収を抑えてくれる効果のある、サントリー黒烏龍茶。男性向きのようなイメージもありますが、女性にもオススメのさっぱり飲みやすい味！
最近はダイエットとメタボ予防ブームもあって、健康飲料やトクホのお茶が、コンビニなどの売り場でも種類豊富になってきました。選ぶ時にも迷ってしまいますよね。ダイエッターにとっては、「少しでもダイエットに効果があるなら試したい！」というのが心情。その上、美味しくて手軽で続けられるものならうれしいもの。そんな中、以前から私も気に入っていたのがコチラ「サントリー黒烏龍茶」。気軽に飲めるペットボトルである点や、味も美味しい、その上食事の際の脂肪吸収をおさえる効果がある、といったポイントが、女性ダイエッターにも向いています。黒烏龍茶には、こんな特徴があります！■ サントリー黒烏龍茶の特徴
トクホ（特定保健用食品）であること
生活習慣病の要因を減らすサポートができ、一定条件をクリアした信頼できる商品。
脂肪吸収を抑える効果があること
成分であるカテキンの集合体「ウーロン茶重合ポリフェノール」が脂肪吸収を抑制。
中性脂肪上昇をセーブする効果があること
食事と一緒に飲むと、食後の中性脂肪の上昇を20％抑制。こんな効果がきちんと実証されていることで安心感もありますよね。女性のダイエットだけでなく、健康やメタボが気になる彼やご主人がいる方にも、お料理で上手に摂れたら理想的。そこで今回は、黒烏龍茶を使った、美容にもダイエットにぴったりの美味しいレシピをご紹介します！では、カンタンに作れる食後の和風デザート、白玉あずきをご紹介します！
手軽なおやつ！ 黒烏龍白玉あずき
色目もキレイで、低カロリー。何が入っているのかは見た目では全く想像できないところもポイント!? 小豆の皮には、黒烏龍茶の成分と同じくポリフェノールが含まれていて、脂肪吸収抑制の効果があります。その上むくみ防止や糖質の代謝をアップさせる働きもあるので、ダイエッターに小豆はオススメの食材でもあるんです！
（1人分 約100kcal）
■材料（3人分)
白玉粉……50g
缶詰のゆで小豆……100g
黒烏龍茶……145cc（白玉用約45cc、小豆用100cc）
お好みで、季節のフルーツ……適量
1. 分量の白玉粉に、黒烏龍茶を少しずつ混ぜます。加える黒烏龍茶の目安は45cc程度。黒烏龍茶の入れすぎに注意し、耳たぶ程度の弾力に。
2. 1を沸騰したお湯で茹で、浮いてから1分ほど茹でたら冷水にとります。
3. 市販のゆで小豆を小鍋に入れ、分量の黒烏龍茶100ccを加えます。
4. 沸騰をを続けながら混ぜて、とろりとするまで5分位煮詰めます。
5. 器に、白玉と4の小豆、お好みで季節のフルーツを盛り付けてできあがり
※白玉は、茹でてすぐに食べない場合は砂糖を小さじ1/2程度入れておくと、硬くなりにくくなります。 では、ダイエッターのランチにおすすめ、黒烏龍茶ご飯と、野菜たっぷりエスニックカレーのレシピをご紹介します！
野菜がご飯とも相性バッチリ！黒烏龍ご飯のエスニックカレー
実はヘルシーなタイカレー。自宅で作ればオイルの量を調節できるので、一層低カロリーに。ご飯もほんのり香りと色がついて、いっそう美味しい！ いつものカレーも美味しいけれど、固形ルーは油脂が多いのでやっぱり高カロリー。ダイエッターにオススメしたいのは、タイ風カレー。たっぷりの野菜を炒めた後、スパイシーなスープで煮込んでココナッツミルクでコクを出します。しかも今回は、添えたライスとカレーに使った水分はすべて黒烏龍茶です！彩りも本格的エスニックな雰囲気で、ダイエット中の食事にも変化がつけられます。
（1人前 約400kcal）※ご飯150g分
■材料（3人分)
野菜はお好みで。入れたほうが美味しいのは、たけのこときのこ。グリーンカレーはペースト状のものやパウダーがあるので、好みでチョイスを！ 【ごはん】
米……2カップ分
黒烏龍茶……400cc
（炊飯器の場合は指定の水分量を黒烏龍茶に変えて下さい）
【カレー】
野菜……あわせて300g程度
海老または鶏ムネ肉（皮なし）……120g
市販のグリーンカレーペースト……1袋
黒烏龍茶……300cc
ココナツミルク……50g
サラダオイル……大さじ2
スパイス、調味料類（レモングラス、こぶみかんの葉、唐辛子、ナムプラー等）……お好みで1. まず黒烏龍茶ご飯を炊きます。米に対して規定の分量の水分を黒烏龍茶に変えて、通常通り炊き上げます。
2. 野菜はすべて一口大にカットしておきます。
3. 海老の場合は殻と背ワタをとり、背中にぐるりと包丁を入れておきます。鶏肉は一口大にカットします。
4. 厚手の鍋にサラダオイル大さじ1を入れてカレーペーストを焦がさないように炒めます。
※商品の表示にしたがって調理してください。
5. フライパンにサラダオイル大さじ2を敷き、野菜と3を炒めて4の厚手鍋に移します。
6. 材料がかぶるくらいの黒烏龍茶、好みのスパイス類を入れて、10分程度煮込みます。
7. ココナッツミルク、ナムプラー（大さじ1程度）を入れてできあがり。炒めて軽く煮るだけで、実はとってもカンタン。細かなスパイス類を揃えるのは大変なので、セットになったカレーペーストを買うと便利です！ではディナーにぴったり、黒烏龍茶煮豚レシピをご紹介します！
肉料理にぴったり！黒烏龍茶の煮豚＆手羽先煮
左が豚肩ロースを使った煮豚。右が鶏手羽先。固まり肉よりも鶏手羽のほうが味が濃くなるので、気になる場合は20分後くらいに足すのも良いですね！ 黒烏龍茶を使って煮豚を作りましょう！ちょっと不思議に思われるかもしれませんが、黒烏龍茶を使うことで肉質がやわらかくなり、臭みを消して美味しくなる効果があります。お好みにあわせて豚か鶏手羽を使ってください。両方を同時に煮てもOK。手間要らずでカンタン、手軽に主菜ができあがります！（1人前 約250kcal）
※肩ロースなら1/5分、鶏手羽なら3本分。
■材料（作りやすい分量)
豚肉と鶏手羽を一緒に煮てしまうのもOK。あわせて700g分を用意して、レシピ通り煮込んでくださいね！
豚肩ロース肉……500g
鶏手羽先…200g分（5個位）
黒烏龍茶……500cc
にんにく……1片（スライスする）
酒……50cc
みりん……80cc
醤油……80cc
付け合せ用野菜……お好みで
片栗粉……大さじ1（水大さじ1で溶く）
煮始めるとアクが出てきますが、すくわずに。烏龍茶のポリフェノールなのでそのままタレにしましょう。仕上がりの見た目や味には問題ありません！ 1. 黒烏龍茶と調味料を厚手の鍋に入れます。
2. 肉類とにんにくを加えます。
3. 沸騰するまでは中火、沸騰したら弱火で1時間ほど煮込みます。
4. 豚肉はお好みの厚みにスライスして、鶏とともに皿に盛り付けます。
5. 煮込んだあとのタレに、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにかけます。※時間がある時は、煮汁を一度冷やして白く固まった脂を取り除くとよりカロリーダウン！
※煮汁があまったら、野菜を足してスープにしたり、茹でた麺類を入れて。最後まで美味しく食べましょう！
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