おひとり様用、甘くない炊飯器ケーキ。ごはん代わりにもなります。
甘くない炊飯器ケーキシリーズ！
前回のに続いて紹介するのは、カレー風味の生地と ツナマヨ玉ねぎがベストマッチなケーキです。同じ材料、同じ炊飯器で、二通りの炊き方をしましたので、よろしかったら参考になさってください。カレーツナケーキの作り方
材料
三合用炊飯器 【3合炊き炊飯器用】
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/4弱
スキムミルク 大さじ1
カレー粉 小さじ1/3
卵 1コ
水 大さじ4
サラダ油 大さじ1/2
玉ねぎ粗みじん切り 大さじ2～3
ツナフレーク 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1強
釜用サラダ油 少々
手順
1： 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、スキムミルク、カレー粉を泡だて器で混ぜる。
2： 次に卵、水、サラダ油を加えて混ぜる。
※ワンポイント （硬いようなら水を少し足して、ホットケーキ生地のような、ポッテリした生地にする。）
3： ツナ、玉ねぎ、マヨネーズを混ぜる。
4： 内釜にサラダ油を薄く塗り、（3）を敷く。
5： 生地を流しいれて平らにならし、ケーキコースか普通炊きコースで炊く。
6： 炊けたら逆さに取り出す。
※ワンポイント （量が少ないので、最後まで炊き続けなくても火が通る。 残り時間5～6分の表示が出たら、蓋を開けて試し串をして、何もついてこなければ手でスイッチを切って良い。）
断面 最後まで炊いたケーキ。少々炊き過ぎ感あり。
カレーツナケーキ
●使用したのは この炊飯器にはケーキ炊きコースがあり、40分間加熱しますので、今日は小さいサイズを焼きましたが、2倍の分量でも焼けます。炊飯コースでも焼けます。
普通の3合炊き炊飯器ならこの分量で、5合炊きなら2倍の分量でお試しください。 では、このケーキをふんわりジューシーに焼いてみましょう。
ふんわりジューシーに焼き上げた
カレーサラダツナケーキ
玉ねぎがシャキシャキジューシーなので、カレーケーキの上に ツナサラダがのっかってる感じになります。
手順
1： ここまでは、前頁と同じ。
生地の上にツナマヨ玉ねぎをのせて、早炊きコース（無ければ普通炊き）で炊く。
2： 早炊きコースでスイッチが切れたら、もう一度スイッチを入れる。（スイッチが切れた時点で自動的に普通炊きになってるのでそのまま押す。） 炊けたら、内釜を滑らせて取り出す。
断面 きめが細かくしっとりした生地。
※ひとこと
前ページでは、ケーキ炊きコースで炊きました。 この炊飯器のケーキコースは、量に関係なく、40分炊き続けるので、 小さいケーキの場合、焼きすぎ（焦げはしないがぱさつく）になるようです。残り時間が表示されたら、試し串をして早めにスイッチを切ってあげると良いようです。又は、炊飯コースで炊いた方が良いかもしれません。 一方、このページでの炊き方は、早炊きにして素早く高温にしてあげて、でもそうすると、半生状態でスイッチが切れてしまうので、もう一度スイッチを入れて切れるまで炊くという方法を取りました。前ページの生地より、ずっとしっとりふんわりしています。 具を、熱が伝わり難い上にのせたことによって、玉ねぎがシャキシャキに、ツナがジューシーになりました。具を下に敷いて香ばしく焼き上げるか、上にのせて炊いてシャキシャキジューシーに仕上げるか、また、炊飯器に任せてケーキコースか炊飯コースで炊いてしまうか、2度炊き（早炊き→普通炊き）してふんわりしっとりさせるかは、作るあなたにお任せします。
■炊飯器クッキング
したのは
前のスレッド ：半熟ふわとろオムライスの作り方 ... || 次のスレッド ：豚バラ肉とたけのこの甘辛煮込み ...