食事は日々の体を作るもの。普段、何気なく食べているものが、私たちの体を作っています。「疲れが取れにくい」と思っている人は、食生活が関係していることも！ 今回は、食事で体を癒す施設を取材にいってきましたので、前編と後編に分けてご紹介します。生活の原点は自然の食物！
生活の原点は自然の食物！
おいしい空気に心も癒されます。アルカンシェールから見える富士山 富士山の麓、山梨県にあるアルカンシェールという施設。「人間の生活の原点は自然の食物にある」を基本にしていて、食事やアロマテラピー、宿泊ができます。食事はすべて自然食であるマクロビオティック。最近、話題になっていますので、聞いたことがあるという方も多いでしょう。では、マクロビオティックとはどういうものでしょうか？マクロビオティックとは？
マクロビオティックの考え方は、動植物など世の中のすべてのものは陰性と陽性の２つに分けることができるという東洋の思想をとり入れています。■マクロ……大きい、偉大な
■ビオティック……生命とか生き生きとした生活法や若返りつまりマクロビオティックとは、穀物と菜食で、健康で美しく、生き生きと過ごす生活法のこと。一物全体（ひとつの食物は丸ごと食べる）、身土不二（自分の生活している土地の季節のものを食べる）を大切に、精白した食物、添加物の多い食物を食べずに、自然のものを食べることを薦めています。アルカンシェールは、自然とマクロビオティックやアロマテラピーで体をリフレッシュする施設なのです。そこでは、定期的に半断食も開催されています。今回、ガイドがアルカンシェールで行われている半断食を体験してきました！で、詳しくご紹介しましょう！
体験！ 心と体をリセットする半断食コース
メタボリックシンドロームが話題になっていますが、今や日本には病気が溢れています。病気になって医学に頼るのが当たり前の世の中。そんな中、病気を克服したり、疲れた心を癒すために、断食が人気となっています。アルカンシェールでも半断食が行われています。今回、ガイドは約1週間の半断食ロングコース（6泊7日）を受けてきました。レポートと合わせて、ご紹介しましょう！参加者は約15名。まずは、マクロビオティックの日本CI協会の校長先生である松本光司先生、師範科の講師である田中愛子先生の問診を受けます。手や顔をみると、その人が普段どのような食事をしているか分かるとか。ガイドもぴったりと言い当てられてびっくり！次にＬＢＡ血液チェック。血液を少し取って、顕微鏡で血液の流れを確認します。肉が多い食生活をしている人は、赤血球が重なり合って見えるそう。ガイドは砂糖の固まりがあると言われました……。半断食の終了時にもチェックします。
最初の4日間は、朝と夕方に１杯の玄米粥。30分ぐらいかけて、よーく噛んで食べます。最初は、量が物足りなく感じますが、２日もすると慣れてきます。
朝から散歩や体操、マクロビオティックの講義があります。内容が盛りだくさんなので、参加者の方たちと和気あいあいと過ごすので、空腹感を感じずにすみます。
で、４日目に行われるスペシャルイベントをご紹介しましょう！
半断食ですっきり！ その秘密とは？
４日目には楽しい行事があります。さっそくご紹介します！
３日の断食が終わると、宿便取りがあります。これは松本先生が漬けた梅干を食べて、宿便を出すという不思議な体験。宿便とは、腸壁にこびりついた老廃物のこと。これが出るのですから、皆、大騒ぎです。終わった後に集まって、それぞれ体験談を発表します。普段はなかなか話せないようなことが、ここでは堂々と……。皆、顔が一皮むけたようにすっきりしているのが印象的。
５日目より食事量を少しずつ増やしていきます。６日目には松本先生の料理教室。手際の良さと盛り付けの美しさはさすがです。
最終日には穂ほ恵み弁当を食べながら、お別れパーティをして終了。持病の腰痛がなくなったり、体重が減ったり、皆いろんな効果があったようです。ガイドの感想は５月５日の記事で！ 命のあるものを体に入れてほしい。食品の「質」にもこだわってほしい。というのは、松本先生の言葉。生活するうえでのストレスや便利で簡単だからこそ食べてしまう添加物、肉食の生活で、体は疲れている。といいます。ストレスの多い社会だからこそ、安全で体によい食物を取り入れたいですね。次回、５月５日の記事は、半断食の感想とアルカンシェールのリセットプランをご紹介します。お楽しみに！⇒■河口湖アルカンシェール
住所：401-0305 山梨県南都留郡富士河口湖町大石2498-2
ＴＥＬ：0555-76-6662
ＦＡＸ：0555-76-6682
ＭＡＩＬ：arcen02@mfi.or.jp＜半断食＞
６泊７日（ロングコース） 94,500円
３泊４日（ショートコース）47,250円＜料理＞
旬菜松花堂弁当 2,730円
（旬の野菜を中心にしたお弁当と玄米ごはん、味噌汁、デザート）
四季会席膳 5,250円
（四季折々の野菜、植物性たんぱくの珍味、豆腐、湯葉、海草などのオリジナル料理7品と玄米、味噌汁、デザート）
穂ほ恵み弁当 1,890円
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